Haberler


Denizli’nin zenginlikleri

Pamukkale, dünyaca tanınan harikalardan. Yeraltı mağarası, tarihi özellikleriyle Pamukkale'nin yanındaki kalıntılar ve Kaplıcalarıyla tanınan Karahayıt. Şehir merkezindeki tekstili, ve diğer farklılıklarını ülkemizin başka yerlerinde bulmanız oldukça zor.

Düğün, Mevlid ve özel günlerde insanlara ızgara köfte, pilav ve tatlılarla ziyafet vermek olmazsa olmazlardan. Denizli ve kazalarının yakinen tanıdığı Aşçı İbrahim Bahçeli ve oğullarının takvimi 6 ay önceden doluyor.
Yaptıkları ızgara köftelerini lezzetini beş yıldızlı restoranlarında bulamazsınız.
Kendine has pilavının tadına doyamazsınız.

Sebebini ise şöyle açıklıyor İbrahim usta: ‚ Çocukluktan beri aşçılık yapıyorum. İşimi seviyorum. Etin kalitesinden, pilavına kadar en iyi malzemeyi kullanıyorum. İçine farklı katkı maddeleri katmıyorum. Kendi beğenmediğim bir şeyi hiçbir zaman insanlara vermem.' diyor.

Kuzu kebabı

Denizli'ye has olmakla beraber, ülkemizin farklı bölgelerinde de benzerleri yapılmaktadır.
Son yıllarda Kuzu kebabı yapanların sayısı artmaktadır.
Kuzu'nun odun fırınında uzun süre tabii ortamda pişmesiyle yapılan Kuzu Kebabı, farklı lezzetiyle ağız tadıyla yiyebileceğiniz bir lezzet.

Yazın sıcağında buz gibi Kar Ülkemizin ender yerlerinde bulunan bu güzelliği Denizli ve kazalarında bulabilirsiniz. Kış aylarında karların bolca bulunduğu dağların yüksekliklerindeki kuyulara doldurulan karlar, yazın buradan indirilerek piyasaya sunuluyor. Ne dondurma ne de başka birşey bunun yerini alabilir. Yazın sıcağında ister yalnız Kar, isterse pekmez veya vişne şurubu ile karıştırarak yiyebilirsiniz. Hem sıhhatli, hem de tabii. Tavsiyemiz; yolunuz yazın Denizli'ye düşerse mutlaka Kar yemeyi ihmal etmeyin.

Denizli'nin temsilini yapan Horoz'u şehir merkezinin ortasında görmeniz mümkün.
Gelen ziyaretçiler hatıra resim çektirmeden geçemiyorlar.

Deve sucuğu

Sucuğun, genellikle Sığırdan yapıldığını koyun etinden de olduğunu biliyorduk.
Denizli'de Deve sucuğunu görünce alarak tadına baktık. Hiç de fena değil. Böyle bir fırsat bulduğunuzda çekinmeden yiyebilirsiniz.

Rengarenk civcivler

Pazarda yalnız sebze ve meyvelerin dışında başka satılanlar da var. Rengarenk boyanmış civcivler, ördek yavruları da alıcısını bekliyenler arasındaydı.



Denizli’nin zenginlikleri