Haberler


Şifa kaynağı Anzer Balı

Yıllık belli miktarı geçmeyen üretim miktarı ve insanlara verdiği faydası ve hastalıklara verdiği şifasıyla bilinen Anzer balının özellikleri ve bulunduğu ortamı Rize'de Balcılık yapan Selahattin Deniz'le konuştuk.

Anzer balı, her yerde olmaz. Anzer yaylasının yüzlerce çiçeğe ev sahipliği yapması, yaylanın florasında Dünyada eşi benzeri bulunmayan bir çok çeşit endemik çiçek türünün olması, Yapılan Bilimsel araştırmalarda da bu çiçek çeşitliği ve endemik Türlerin Amino asit, mineral ve vitaminler açısından çok zengin olduğu görülmüştür. Diğer yaylalardan kat kat daha üstün olduğu bilim insanları tarafından yapılan laboratuvar incelemelerinde kanıtlanmıştır.

Anzer yaylasının belirli bir bal üretim kapasitesi ve Kovan sayısı var. Bunların hepsi tescillidir. Kovanların bal yapımı aşamasında her safhası kontrol edilmektedir. Bağımsız kuruluşlar tarafından denetlenir.

Kooperatifimizin üyeleri arasında sıkı bir işbirliği vardır. Yıllık üretime göre fiyat belirlenir. Bu sene 700 TL kilogram fiyatı belirlenmiştir. Başka bir balı Anzer diye satamazsınız. Hem kooperatifimiz, hem de üyelerimiz bu konuda çok dikkatli davranmaktadır. Son zamanlarda ticari olarak bu ismi kullananlar var ama kesinlikle Anzer balı değildir. Özel etiket ve paketlemeyle Anzer balı belirlidir.
Dünyanın her tarafından talep var ve biz isteklere cevap veremiyoruz.

Bunun yanında; yakınlardaki yaylalardaki kovanlarımızda var. Buralardaki ballarda organik olmakla birlikte Anzer balı değildir. Her taraftan bizi arayıp, talepte bulunabilirler. 0090 536 970 13 97 Telefonumuzdan bize ulaşabilirler.



Şifa kaynağı Anzer Balı