Haberler


Dönerin Bey’i kalite ödüllerine doymuyor

KREFELD – Gıda üretimi yapan ve kalite standartlarını koruyan firmalara yönelik Alman Tarım Birliği (Deutsche Landwirtschaft Gesellschaft – DLG) tarafından düzenli olarak verilen “Preis für langjährige Produktqualität (Uzun yıllar sürdürülen ürün kalitesi)“ ödülü, Köln`de düzenlenen Anuga FoodTec 2018 Fuarı’nda sahiplerine verildi. Hazır gıda, balık, taze et, sirke ve şarküteri alanlarında uzun süreli kaliteli üretim yapan ve DLG`nin bilirkişileri tarafından jüri huzurunda ürünleri test edilen firmalar ödüllendirildiği organizede, Bey Dönerproduktion GmbH 5. kez ödüle layık görüldü. Ödülü, DLG Genel Başkan Yardımcısı Dr. Dietrich Harms, Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Sayın’a taktim etti. Harms, firmalara başarılı çalışmalarından dolayı teşekkür etti ve tüketicinin tercihi olan ürün olabilmek için uzun seneler kaliteden taviz verilmemesi gerektiğini söyledi.
Marka olmak için çalıştık
Üretime başladıkları günden beri marka olabilmek için çalıştıklarını ve kaliteli üretim anlayışıyla hareket ettiklerini belirten Bey Dönerproduktion GmbH Yönetim Kurulu Başkanı Sayın, “Geldiğimiz noktada Bey Döner olarak bir marka oluşturmanın mutluluğu içerisindeyiz. Her çeşit döner üretiyoruz. Üretim ve pazarlama politikamızı fiyat ile değil, kalite ile rekabet yaparak belirledik. Kalite denince, etin alımı ile soğuk zincir döneminden başlayarak, ürünün işlenip son müşteriye teslim aşamasına kadar itina ile üzerinde durduğumuz kıstaslarımız var. Misal olarak, etin işlenilmesi ve katkı kapasitesinin aşılmaması, isçilik, dönerin belirli normlarda takılması, tıraşlanması gibi çalışmalar titizlikle yapılmaktadır. Bütün bu işlemler için yetişmiş elemana ihtiyaç var ve biz bunu sağlamış durumdayız. Neticede, ”Bey Döner olmazsa olmaz” inancına sahip bayii ve müşterilerimiz var” açıklamasında bulundu.
Kalite ön planda
Almış oldukları kalite ödüllerinin sektör adına büyük önem arz ettiğini söyleyen Sayın, “DLG gibi çalışmaları dünya çapında ün yapmış bir kurumun dönerimize verdiği ödül, tüm sektör adına sevindirici. Diğer sektör temsilcilerimizin de sürekli kaliteyi ön planda tutmaları ve ödüller almaları bizleri memnun edecektir. Biz belirli şartlar dâhilinde 23 seneden beri birlikte çalıştığımız müşterilerle yolumuza devam ettiğimiz gibi, bu şartlar çerçevesinde yeni müşterilere de açığız. Maalesef ifade etmeliyim ki bilinçsiz rekabet yapılıyor. Düşük fiyatla rekabet yapılması, ürünün kalitesini düşürdüğü gibi sektörün daralmasına da sebep oluyor. Döner büfesi ve restoranların da kalite ve hijyene dikkat etmelerini de tavsiye ediyoruz“ şeklinde konuştu.



Dönerin Bey’i kalite ödüllerine doymuyor