Döner, gün geçtikçe daha çok rağbet görüyor

NEU-ISENBURG - Kendi işletmesi olarak 2004 senesinden beri döner sektöründe iş yapan City Döner sahibi Hıdır Yılmaz, döner satışlarından genel olarak memnun olduklarını fakat, dönem dönem durgunluk da yaşandığını dile getirdi.

İşimizi seviyoruz

İşini severek yaptığını belirten Yılmaz, “Kendi işimizin sahibi ve başında olmaktan memnunuz. Diğer taraftan sosyal ve aile hayatımızdan feragat da ediyoruz. Her işin kendine göre avantaj ve dezavantajlı yönleri var“ şeklinde konuştu.

Kendi dönerimizi takıyoruz

Döneri kendilerinin hazırladıklarını vurgulayan Yılmaz, “Müşterilerimiz bu tada alıştılar. Baharat ve et haricinde başka bir katkı maddesi kullanmıyoruz. Salata ve soslarımızı da günlük taze şekilde kendimiz hazırlıyoruz. Ekmeğimiz ve lavaşımız da taş fırında taze olarak pişiriliyor. Bu düzenimizi değiştirmeyi düşünmüyoruz“ açıklamasını yaptı.

Ekmek arası 7 euro

Müşteri kitlesinin daha çok almanlar olduğunu söyleyen Yılmaz, “Döner, Almanya`da gün geçtikçe rağbet gören bir yiyecek haline geldi. Göçmenler ile birlikte almanlar da döneri benimsediler ve severek tüketiyorlar. Ekmek arası döneri 7 eurodan satıyoruz. Tabakta dönerlerimiz 11 eurodan satılıyor“ dedi.