Avusturya’da Dönere artık standart geldi!

Viyana'nın önde gelen simalarından Gazeteci, önemli firmalara ve işadamlarımıza danışmanlık hizmeti veren, aynı zamanda Avusturya resmi kurumlarıyla, Türk işadamları arasında köprü vazifesi de gören on parmağında farklı marifetler bulunan genç işadamımız Ergün Kuzugüdenli başarılı bir çalışmaya öncülük yaptı. Fikrin oluşması, konseptin meydana getirilerek yetkili kurumlarla olgunlaştırılması, komisyonun içinde bulunarak yapılan işin sağlam zeminlere oturtulmasıyla ilgili olarak yaptığı organizesi ile başarılı çalışmalarından sonra Avusturya'da Döner kodeksi noktalanarak yürürlüğe girdi.

Wirtschaftskammer Avusturya ve Wirtschaftsbund Wien öncülüğünde yapılan bir standartla Avusturya Gıda Kodeksine 2013'deki Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe'nin Genel Müdürü Prof. Dr. Reinhard Kainz'ın yaptığı sunumla start verilerek uygulamaya başlandı. Bu kodeks: Avusturya Gıda Kodeks Komisyonu tarafından oluşturulan ekip tarafından ciddi olarak araştırılıp, incelendikten sonra nihayi hali verilerek yapıldı, Avusturya sağlık Bakanlığı'da müdail olarak imzaladı.

Avusturya'da Döner üreten firmaların önünde belirlenmiş halde artık bir standart mevcut diyen yetkililer, aynı zamanda yol haritasını da elimize aldığımız için bundan sonra uygulama, takip ve kontrol sistemi daha kolay olacak diye görüş belirttiler.