Urfa Man Gala Restaurant, ikinci yerini açtı

FRANKFURT – Dededen babaya, babadan da kendilerine intikal eden meslekte 30 yılı tamamlamak üzere olan Urfa Man Gala Restaurant işletmecileri Mehmet Sait Yalçın ve Mehmet Güngör kardeşler, gastronomi sektöründe önemli bir marka haline gelen Frankfurt-Höchst Albanus Str. 40 numarada bulunan Urfa Man Gala Restaurant’ı işletiyorlar. Artan müşteriye ve taleplere cevap verebilmek için yeni şubeler açmaya karar veren Yalçın ve Güngör kardeşler ilk şubelerini Frankfurt’un merkezine açmaya karar verdiler. Açacakları şubenin merkezi yerde ve her türlü ulaşımın kolay olduğu bir mekân olmasını özellikle tercih ettiklerini belirttiler. Ekonominin kalbinin attığı Frankfurt merkezde açılan Urfa Man Gala Restaurant, iş yemekleri için de yeni ve tercih edilen bir mekân olacaktır.

Fahri “Turizm Elçisi” gibi çalışıyoruz

Mehmet Sait Yalçın yaptığı açıklamada, “Çok çalışarak ve emek vererek Urfa Man Gala ismini sektörde önemli bir marka haline getirdik çok şükür. Özellikle yabancı misafirlerimize mutfağımızın kalitesini ve lezzetlerimizi tanıtma noktasında fahri olarak “Turizm Elçisi” gibi çalışıyoruz. Bundan sonra kalitemizi eksiltmeden şube sayımızı artırmamız gerektiği kanaatine vararak ve ikinci yerimizi Frankfurt merkeze açtık. Kurumsallaşma ve şube sayımızı artırma noktasında ileriye dönük güzel planlarımız var. Höchst’teki Urfa Man Gala merkez restoranımız iki katlı olup terasla beraber 200 kişilik kapasiteye sahip. Frankfurt şubemiz ise 150 kişilik kapasiteye sahip. Toplam personel sayımız ise 45’dir. Şube ve personel sayımızın artarak devam edeceğini planlıyoruz” dedi.

Lezzeti tercih edenlerin mekânı…

Yıllardır müşterilere kalite ve lezzet sunduklarını ifade eden Yalçın, “Başarılı olabilmemiz için yaptığımız işi sevmemiz ve işimize saygı duymamız gerekiyor. Hayatımın her döneminde başarılı olamadım. Başarısız olduğum dönemlerde kazandığım tecrübeler bugünkü başarıyı elde etmeme sebep oldu. Tabiki ailemle beraber. Eğer ailem ve kardeşim olmasa bu başarıyı elde etmek mümkün olmazdı. İşletmemizin bir bölümünde eksik eleman olsa, hemen o bölüme geçerek işlerin aksamadan devamını sağlıyoruz. Sürekli işin başında olmak, iyi esnaflık, temiz mekan, kalite, aşçı, garson, hepsi birbirini destekleyen ve başarı için tamam olması gereken unsurlar. Fuar için özellikle Türkiye’mizden gelen iş insanlarımıza memleket lezzetlerini sunabileceğimiz nezih bir mekân açtığımız için de ayrıca mutluyuz. Lezzetli yemekleri tercih eden insanları mekanımızda ağırlamaktan memnuniyet duyarız” dedi.