Haberler


Sağlık, kalite ve güven şart!

Şirketiniz hakkında bilgi verirmisiniz ? Saygın GmbH Dönerproduktion şirketi; Almanya´nın Nordrhein-Westfalen eyaletine bağlı, Dinslaken şehrinde, otuz seneye yakın köklü geçmişiyle, et ve hazır döner sektöründe üretim yapmaktadır. Başta Almanya ve Avrupa ülkeleri olmak üzere, dünyanın değişik ülkelerine ürünlerimizi göndermekteyiz. Entegre tesisimizde tavuk, hindi, süt danası ve tosun etlerinden oluşan dönerlerimizi üretmekteyiz. Firmamızda ürün kalitesi ve güvenirlik temel esastır.
Tüm dünyayı etkisine alan Corona pandemisi firma olarak sizi nasıl etkiledi?
Tüm zamanların en büyük salgın tehdidi olan Corona pandemisi, küresel olarak bütün dünyayı ve Avrupa ülkelerine etkisi altına aldı. Bu olumsuzluklar karşısında ticari anlamda, tabiki şirket olarak bizlerde etkilendik. Avrupa ülkelerindeki ölüm sayısının hızla artmasıyla, pandemiye karşı alınan tedbirlerden ve ciddi önlemlerden dolayı, bizlerde üretim ve satış hacmimizde düşüş yaşadık. Fakat virüsün yayılmaya başladığı günden itibaren, gerek sosyal medyayı ve gerekse Fedaral hükümetin açıklamalarını yakından takip ettik. Bu kriz dönemini tecrübelerimizle, yönetim ekibimizle, özverili ve duyarlı personelimizle, devlettten destek almadan, sadece kendi imkanlarımızla atlatmayı başarabildik.
Özellikle İtalya, Fransa ve İspanya gibi turizm gelirleri yüksek olan ülkerdeki seyehat engellerinin oluşması, sokağa çıkma yasaklarının getirilmesi, gümrüklerinin belirli bölümlerinde araç geçişinin engellenmesi, satış noktalarının kapatılması gibi farklı nedenlerden dolayı, üretimimizi kısada olsa, belirli sürede durdurma kararı aldık. Müşterilerimizin taleplerini stoktaki ürünlerimizden karşılayarak bu zorlu süreci atlatıp, sektördeki varlığımızı ve ticari hayatımızı sürdürmeye devam etmekteyiz.
Bu süreçte ne gibi tedbirler aldınız ? Saygin GmbH Dönerproduktion şirketi olarak dönerlerimizi kaliteli, güvenilir ve sağlıklı üretmek zorundayız. Normal şartlarda yaptığımız üretimde zaten temizlik, hijen, kaliteli hammade ve taze ürün konusunda oldukça duyarlıyız. Gerek bürolarımız ve gerekse üretim bölümündeki bütün departmanlarımız, profesyonel temizlik şirketi tarafından dezenfekte edilerek, hergün titizlikle temizlenmektedir.
Biz şirket olarak salgının başladığı ilk günlerinden itibaren daha hassas olmaya çalıştık. Örnegin ilk aldığımız tedbirlerden birisi, personellerimizin hasta olarak çalışma riskini ortadan kaldırmak için, daha şirkete ilk girişte vücud ısılarının ölçümlerini yapmak oldu. Üretim departmanlarında çalışan personellerimiz hijen, maske, eldiven, başlık, günlük temiz elbise değişimi gibi zorunluluk taşıyan kriterlerimiz zaten var. Bu süreçte çalışan personelin arasındaki çalışma mesafesini en az 1,5 m. yaparak, şirket içi sosyal mesafenin korunmasını sağladık. Kriz döneminde “evde sağlıklı kal“ sloganı ile personelimizin ve şirketimizin güvenirliği için üretime ara verdiğimizde, talepte bulunan müşterilerimizin ihtiyaçlarını karşılarken, servis ekibimize sosyal mesafenin korunması ve hijen şartların yerine getirilmesi konusunda bilgilendirme yaptık. Farklı şirketlerde hastalık nedeniyle karantina süreçleri yaşandı. Firmamızda üretimin tekrar başlamasıyla birlikte, tedbir için tüm çalışanlarımız ve yönetim ekibimiz Corona testinden geçirildi. Testlerde hiçbir personelimizde hastalık ve pozitif sonuç çıkmadı. Sağlıklı ve kontrollü bir şekilde çalışmalarımıza devam ettirmekteyiz.
Bu sektörde geleceğe nasıl bakıyorsunuz ?
İnsanların temel ihtiyaçlarından olan beslenme olduğu müddetçe, bizler her zaman gıda sektöründe var olacağız. Emek verdiğimiz branş, gıda sektöründe ciddi pay sahibi. Saygın GmbH markası ismiyle, kaliteli ve güvenilir ürünleriyle hazır döner sektöründeki varlığını kararlı bir şekilde sürdürecektir. Bundan önceki dönemlerdede krizler yaşadık. Her sektörde olduğu gibi, gelecekte kendini yenileyen, geliştiren ve değişime ayak uyduran şirketler ayakta kalacaklardır. Rekabet şartlarının oluşması dezavantaj gibi gözüksede, kendi markasını oluşturan ve kalitededen ödün vermeyen şirketler büyümeye devam edeceklerdir. Biz Saygın GmbH Dönerproduktion olarak, değerlerimizden ödün vermeden çıtamızı yükselterek gelişmeye ve büyümeye devam edeceğiz.
Dönerin Fast-Food yiyecekler arasındaki konumu bundan sonra nasıl olacak ?
Avrupa´daki döner tüketimi, Avrupa´nın kendi damak zevkine uygun Fast-Food yiyeceklerinin yerine alabilecek değere ulaştıysa, artık Fast-Food yiyeceklerin arasında ayrılmaz yerini almıştır. Fast-Food zincirleri oluşturan marka olmuş şirketlerle, yıllık ciroda yarışır duruma gelindiyse, ekonomiye canlılık veren istihdam alanları oluşturulduysa, ciddi sayıda iş gücü sağlanmış ve işsizliğin önüne geçilebiliniyorsa, herşeyden önemlisi Avruapa insanı bu damak lezzetini beğenerek tüketiyorsa, artık döner Avrupa ekonomisinin vazgeçilmez bir parcası olmuştur. Kendine özgü geleneksel tadı ile Avrupa´da popülerliğini kabul ettirmiştir.
Öyle ümid ediyoruz ki; gün geçtikçe girişimciler bu sektöre daha fazla değer vererek farklı konseptler üretecekler. Göze hitap eden, mükemmel dizayn edilmiş mekanlar açılacak ve özellikle dondurulmuş döner ürünlerini marketlerin satış reyonlarında daha fazla göreceğiz.
Son olarak, Avrupa´da ve dünyada yaşanan bu salgının bir an evvel bitmesini, günlük yaşantının en kısa zamanda normalleşmesini, ticari anlamda faaliyetlerini sürdüren küçük veya büyük ölçekli bütün işletme sahiplerine, aynı zamanda emekleriyle katkıda bulunan tüm işçilere, işlerinde başarı ve sağlıklı bir yaşam diliyoruz.

Haziran 2020



Sağlık, kalite ve güven şart!