Haberler


Döner, güçlenerek yoluna devam edecek

SAARLOUIS - Döner imalatında yaklaşık 20 yıldır güvenle hizmet veren Ülkem Dönerproduktion sahibi Mehmet Aslan, korona pandemisi nedeniyle ciddi anlamda iş hacmi kaybı yaşayan sektörde, tekrar toparlanmanın yaşandığını ifade etti.

Ticaret hayatında başarılar olduğu gibi başarısızlıklar ve ekonomik krizler de var diyen Aslan, “Son dönemde yaşanan salgın sebebiyle birçok sektör ekonomik sorun yaşamaya başladı. Virüsün yayılmaması için alınan tedbirler neticesinde, döner sektörü de yaşanan olumsuz gelişmelerden nasibini aldı. Bu süreçte imalathanemiz yaklaşık 1 ay kapalı kaldı“ açıklamasını yaptı.


Tüm dünyayı beklenmedik bir şekilde etkisi altına alan bu gelişmenin, insanlara büyük korku ve panik yaşattığını ifade eden Aslan, “Gastronomi ve otelcilik en çok etkilenen sektörlerin başında geldi. Biz de gastronomiye hitap ettiğimiz için, üretim kapasitemiz %60-70 oranında azaldı. Bu süreçte devletin sağladığı destek sayesinde işçi çıkarmadık. Eğer normalleşme süreci için adımlar atılmasa idi, kısa sürede birçok işletme kapanma durumunda kalacaktı. Restoran ve döner büfelerinin açılmasıyla, üretimimiz %70`lere kadar geldi. Bundan sonra maske kullanmaya ve sosyal mesafeye daha çok dikkat etmeliyiz“ açıklamasında bulundu.

Toptan ve perakende satış

Ülkem Dönerproduktion olarak yirmi senelik bilgi, tecrübe ve geçmişimiz var diyen Aslan, “Her türlü altyapıya mevcut Almanya'nın Saarland eyaletinde ve Polonya'da ki iki tesisimizde, hijyen ve kaliteden taviz vermeden ürettiğimiz dönerleri, 300km kendi bölgemizde perakende, İspanya, İtalya, Hırvatistan, Slovenya, Çek Cumhuriyeti gibi ülkelere de toptan gönderiyoruz“ dedi.

Herkes severek tüketiyor

Dönerin uluslararası boyut kazandığını, farklı milletlerden insanların severek tükettiği bir yiyecek haline geldiğini dile getiren Aslan, “Döner, bugüne kadar olduğu gibi, bundan sonra da güçlenerek yoluna devam edecektir. Sektör temsilcileri olarak bize düşen, yaşadığımız sorunlara çözüm aramak olmalıdır“ şeklinde konuştu.

Haziran 2020



Döner, güçlenerek yoluna devam edecek