Yanlış hesap Strasburg’dan döndü

Avrupa Parlamentosu (AP), dondurulmuş döner etinde kullanılan katkı maddesi fosfatın yasaklanmasına ilişkin tasarıyı reddetti. 
Yapılan oylamada, 373 evet, 272 hayır oyu kullanıldı ve 30 üye çekimser kaldı. Çoğunluğu, Yeşiller ve Sosyalist Gruplara mensup AP üyeleri tarafından sağlığa zararlı olduğu gerekçesiyle dondurulmuş döner eti ve kebapta, fosfatın katkı maddesi olarak kullanılmaması yönündeki girişimler de bu şekilde şimdilik boşa çıkmış oldu. Şimdilik diyorum. Çünkü AP Gıda Güvenliği Otoritesi’nin, fosfat katkı maddesi kullanılan dondurulmuş etlerin sağlığa zararlı olup olmadığı ile ilgili çalışması devam ediyor. 
Eğer 376’lik çoğunluk sağlansa ve tasarı kabul görseydi, hazır döner üreticileri dolayısı ile sektör ciddi anlamda etkilenecekti. Buna lüzum kalmaması sektör adına memnuniyet verici bir durum. 
Çoğunluğun 3 oyla sağlanamaması tesadüf mü bilemem. Genel olarak AB kurallarına göre et ürünlerinde fosfat kullanımına izin verilmiyor. Ancak, etin daha lezzetli ve suyunu koruması için istisnai durumlarda söz konusu maddelerin kullanılması yasaklanmadı. Fakat bu tasarıyı gündeme getirenler, söz konusu döner ve kebap olunca mı fosfatın yasaklanması hususunda oylama yapılmasını öngördüler? ‘’Mutfağımızın Avrupa’daki en tanınmış yiyeceği olan dönerin, ciddi anlamda rağbet görmesinden rahatsız olan birileri mi var?’’ demekten insan kendini alamıyor. Bu tasarının gündeme getirilip onaylanıp reddedilmesi aşamasına kadar, döner sektörü adına duyarlı davranarak gerek resmi, gerekse gayri resmi çalışmalarda bulunan ve tüm sektör temsilcilerinin sorumluluğunu taşıyan Bundesverband der Drehspieß-und Dönerhersteller Deutschlands e.V. derneğinin, gayreti olmadan bu kararın oylamada kabul görmesi kaçınılmazdı diye düşünüyorum. Çünkü verilen hukuki mücadele ve yapılan kişisel görüşmeler mutlaka etkili olmuştur. Bu sayede “Yanlış hesap Strasburg’dan döndü”
Gelecekte döner sektörünün karşılaşabileceği muhtemel sorunların çözümü için şimdiden önlemler alınması gerekmektedir. Bu da birlik ve beraberlik içerisinde hareket etmekle daha kolay hale gelecektir.